 |
| Pelatihan kepada masyarakat oleh Mahasiswa KKN Universitas Mataram di Desa Keruak, Kabupaten Lombok Timur |
SELAPARANGNEWS.COM - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Mataram (Unram) Desa Keruak melaksanakan kegiatan pemberdayaan masyarakat bertema kewirausahaan di Balai Desa Keruak, pada Minggu (27/07/2025) lalu.
Kegiatan ini mengangkat tema “Pengembangan Produk Inovatif Sambal Cumi Sebagai Inspirasi Usaha Masyarakat Desa Keruak”, yang diikuti oleh 64 peserta, mayoritas ibu-ibu kader dari berbagai dusun di desa tersebut.
Acara yang dikemas secara edukatif ini menggabungkan pelatihan produksi, pemasaran, dan legalitas usaha, dengan tujuan mendorong masyarakat Desa Keruak menjadi pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang mandiri dan berdaya saing.
Pelatihan dimulai dengan praktik langsung pembuatan sambal cumi, dipandu oleh perwakilan ibu kader dari setiap dusun.
Produk olahan ini dipilih karena dianggap potensial menjadi ikon kuliner khas Desa Keruak, sebagaimana dodol rumput laut dari Desa Tanjung Luar atau kerupuk rumput laut dari Desa Pemongkong.
 |
| Produk olahan sambel cumi yang memiliki potensi besar dijadikan usaha di Desa Keruak |
Kegiatan berlanjut dengan sosialisasi pemasaran produk oleh mahasiswi KKN Ni Nyoman Rini Astri. Ia memberikan tips tentang strategi penjualan, pengemasan menarik, serta pemanfaatan media sosial untuk memperluas jangkauan pasar.
Selanjutnya, I Putu Eka Wira Sanjaya Putra memaparkan pentingnya aspek legalitas usaha. Ia menjelaskan secara rinci tahapan untuk mendapatkan izin edar, sertifikasi produk, serta perlindungan hukum bagi pelaku usaha lokal.
"Kami ingin masyarakat tidak hanya bisa memproduksi, tetapi juga siap memasarkan dengan legalitas yang jelas. Ini penting untuk membangun kepercayaan konsumen dan membuka peluang kerja sama dengan pihak luar," jelasnya.
Sekretaris Desa Keruak, Suhardi, A.Md., menyampaikan apresiasi atas kontribusi mahasiswa KKN Unram.
"Kami sangat terbantu dengan kegiatan ini. Antusiasme masyarakat luar biasa. Harapannya, pelatihan ini bisa menjadi titik awal bagi tumbuhnya UMKM baru di Desa Keruak," ujarnya.
 |
| Foto Bersama Mahasiswa KKN Unram dengan Sekretaris Desa Keruak usai menampilkan tari kreasi spesial di tengah acara sosialisasi dan pelatihan bersama masyarakat |
Program ini menjadi wujud nyata peran mahasiswa dalam pembangunan desa, khususnya dalam menciptakan ekosistem kewirausahaan berbasis potensi lokal.
Sambal cumi, sebagai produk yang diangkat, diharapkan dapat berkembang menjadi komoditas unggulan desa dengan nilai ekonomi yang menjanjikan. (SN)
